南投集集小吃：在地人帶路必吃推薦

集集這個小鎮，除了集集火車站和綠色隧道，最讓我念念不忘的是那些藏在巷弄裡的小吃。我每次到集集，總覺得沒吃上幾樣東西，就白來了。這趟我實際走訪了集集老街和車站周邊，整理出這份口袋名單，有老店也有新發現，希望幫你省點踩雷的力氣。

集集小吃有哪些非吃不可的在地美食？

集集因為盛產香蕉，所以很多小吃都跟香蕉有關，像是香蕉冰淇淋、香蕉蛋糕。另外，受到水里、竹山的飲食文化影響，肉圓在這裡也很常見，而且有彰化肉圓和南投肉圓的綜合體。最特別的是，集集的物價真的很親民，很多東西都是銅板價，一百塊就能從街頭吃到街尾。

我自己吃過一輪，發現這裡的小吃重「純樸」，沒有過度調味，就是食材本身的味道。像是豆花，糖水就是淡淡的甜，黃豆香很足。這可能也是為什麼我每次來集集，心情都特別放鬆。

南投集集小吃Top10精選

以下是我根據這次親身試吃，並參考在地人推薦所整理出的名單，排名代表我個人的喜好度。

注意，表格中的價格是當日實際購買的價格，可能因物價波動有所調整。

集集小吃詳細介紹

接下來，我幫每個小吃做更深入的介紹，也加入我個人的口感觀察。

1. 集集肉圓

集集火車站前有幾攤肉圓，在地人通常會直接走到靠近民生路轉角的那攤。老闆娘是個阿嬤，從年輕賣到白頭。肉圓皮是半透明的，咬下去會回彈，內餡的豬肉有先醃過，筍丁保留脆度。最特別的是，點完肉圓後，阿嬤會問你「要不要加湯？」，這就是所謂的「肉圓泡湯」。把魚丸湯加進吃完的肉圓碗裡，混合剩下的醬汁，一碗變成兩種享受。我認為這種吃法更能體現集集人節儉又懂吃的智慧。

• 位置：集集火車站前（民生路與中集路交叉口附近）
• 營業時間：約14:00-18:00（賣完就收）
• 個人評分：4.5/5
• 價格：一顆50元

2. 香蕉冰淇淋

集集是香蕉的產地，所以這裡的香蕉製品特別新鮮。集集驛站旁有家小店，賣的是水果冰淇淋，其中最受歡迎的就是香蕉口味。老闆現場用熟透的香蕉和鮮乳打成冰，沒有多餘的香料。冰淇淋的質地比較偏向雪酪，入口有香蕉的自然香甜，尾韻帶一點果酸，非常清爽。我是在炎熱的下午吃的，瞬間消暑。

• 位置：集集驛站旁（集集鎮成功路一帶）
• 營業時間：09:00-19:00
• 個人評分：4.2/5
• 價格：單球40元，雙球70元

3. 傳統豆花

集集老街上的「集集豆花」，沒有招牌，只有一個老舊的木攤。豆花是用鹽滷做的，口感偏扎實，帶有淡淡的炭燒味。糖水很簡單，就是二砂煮的，沒有太多花俏的配料。我加了紅豆和花生，花生煮到軟而不爛，紅豆顆顆分明。這裡的豆花，讓我想到小時候路邊叫賣的豆花車，樸實卻雋永。

• 位置：集集老街（集集街內）
• 營業時間：10:00-16:00（週三公休）
• 個人評分：4.0/5
• 價格：豆花35元，加料另計

4. 炸臭豆腐

集集國小旁邊有家「阿婆臭豆腐」，每天下午才開賣。臭豆腐炸得很酥，中間挖洞灌入蒜泥和醬油，配上高麗菜泡菜和紅蘿蔔泡菜。泡菜是微微發酵的那種，酸度夠，正好解油膩。我個人覺得他們家的辣椒醬很加分，是用生辣椒炒過的，香辣帶勁。不過阿婆的起鍋時間比較隨性，常常要等上一陣子。

• 位置：集集國小側門對面
• 營業時間：14:00-19:00（售完提早收）
• 個人評分：4.3/5
• 價格：一份60元

5. 碗粿

集集市場裡有一家碗粿老攤，早上賣到中午。碗粿是用在來米現磨，加入油蔥酥、香菇、瘦肉，蒸熟後口感綿密。醬油膏是特製的，帶有甜味，不會太鹹。老闆娘會問你要不要加菜脯，加了之後多了一層脆感。這家的碗粿，料給得大方，一碗30元真是佛心來著。

• 位置：集集市場內（集集鎮中集路）
• 營業時間：06:00-12:00（賣完為止）
• 個人評分：4.1/5
• 價格：碗粿30元，加蛋40元

6. 牛B糖（牛軋糖）

集集農會賣的牛B糖，其實就是牛軋糖的諧音，但因為集集有「牛B」的梗，所以成了伴手禮的熱門選擇。我買了一包原味的，裡面有花生和蔓越莓。吃起來不會太甜，也不黏牙，冷藏過後更脆。包裝上還畫了可愛的牛，非常適合當作小點心。如果你來集集，不妨帶一包回去當零食。

• 位置：集集鎮農會（集集鎮民生路）
• 營業時間：08:00-17:00
• 個人評分：3.8/5
• 價格：小包裝100元

7. 枝仔冰

集集火車站前有一家「集集枝仔冰」，賣的是傳統清冰，口味有鳳梨、梅子、綠豆等。冰棒是用純水做的，低糖，咬下去是細碎的冰晶，不像市售冰棒那麼甜膩。夏天來一支，清涼又解渴。我個人最推梅子口味，酸酸甜甜，還有果肉。

• 位置：集集火車站前廣場
• 營業時間：09:00-20:00
• 個人評分：4.0/5
• 價格：一支15元

8. 糯米腸

集集夜市裡有一家炭烤糯米腸，老闆用炭火直烤，外皮烤得微微焦香，切開後裡面是帶有花生和油蔥的糯米。一口咬下，糯米軟糯，外皮還有炭香。搭配他們家的自製香腸，就是標準的「大腸包小腸」。70元一份，份量不小，可以兩個人分食。

• 位置：集集夜市內（集集鎮成功路夜市）
• 營業時間：夜市週五、週日限定（實際看夜市營業時間）
• 個人評分：4.4/5
• 價格：大腸包小腸70元

9. 鹹酥雞

集集夜市入口處的第一攤鹹酥雞，是我吃過最有人情味的一攤。老闆把雞肉醃得很入味，裹粉不會太厚，炸完後還會加洋蔥跟蒜片。最獨特的是他們的胡椒粉，據說是老闆自己配的，帶有中藥香，吃起來不會死鹹。我買了半雞，發現雞肉非常多汁，完全不會柴。

• 位置：集集夜市入口（成功路與集民街口）
• 營業時間：夜市營業時間
• 個人評分：4.2/5
• 價格：一份50元，雞翅一支25元

10. 水里肉圓

雖然水里是隔壁鄉鎮，但集集民生路上也有一家水里肉圓的分店。老闆是水里人，把家鄉的好味道帶來集集。這裡的肉圓皮較薄，內餡是紅蔥頭香菇豬肉，口感比較鬆散。醬汁使用米醬和辣椒醬混合，顏色偏橘，吃起來甜中帶辣。很多人喜歡他們家油炸過程比較久，外皮吃起來有點脆脆的。

• 位置：集集鎮民生路（集集國中附近）
• 營業時間：11:00-19:00（週一公休）
• 個人評分：4.0/5
• 價格：一顆40元

如何安排一趟集集小吃一日遊？

如果你從台中出發，可以搭台鐵集集支線，直接坐到集集車站。出站後，就是集集老街和民生路，大部分的小吃都在走路可及的範圍。我建議這樣安排：

上午：先在集集市場吃碗粿和豆花，當作早午餐。接著逛逛集集老街，買一支枝仔冰邊逛邊吃。

中午：到集集火車站前吃肉圓，記得加湯。如果想換換口味，可以去民生路吃水里肉圓。飯後可以到集集驛站買杯香蕉冰淇淋。

下午：租腳踏車沿著綠色隧道騎一段，消耗熱量。回來後，去集集國小旁吃臭豆腐，順便休息。

晚上：如果剛好遇到週五或週日的夜市，就去集集夜市吃糯米腸和鹹酥雞。如果沒有夜市，也可以去集集車站附近的餐館解決晚餐。

這個路線不用搭車，全部步行即可完成。全程小吃花費大概在250元左右，就能吃得非常飽。

集集小吃常見問題